人参の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参の皮をむいて
ななめなどに切り千切りにする。 -
2
冷水に酢を混ぜて
薄力粉を切るように
少し粉が残るくらいまで混ぜる。
-
3
揚げ物用の鍋に油を入れ
人参を食べやすい一口大のかたまりに
まとめるように入れる。
-
4
強めの中火で3〜4分揚げ菜ばしなどで人参の底をさぐり ずらせるか試してみてずらせるようなら
裏返しさらに3〜4分
カリッとなるまで
揚げる。 - 5 キッチンペーパーなどで油をきる。
- 6 器に入れ塩を添えて出来上がり＾＾
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葉菜真莉
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ブルーボリジ2020/05/07 05:09
衣の割合、メモメモっです。ニンジンを美味しく頂きました。プランター菜園の紫ニンジンでも揚げてみます。ご馳走さまでした♪
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