麻婆うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくを刻む。フライパンに油を入れ、にんにくを入れて弱火。
-
2
1にひき肉を入れて炒める。
なす、玉ねぎをさいの目に切り、1に入れて炒める。 - 3 ★の調味料を2に入れて、さらに炒める。うどんを茹でる。（茹でうどんの場合は、レンジで温めてもok）
- 4 きゅうりを切って塩をふり、レタスは洗って細かくちぎる。
- 5 皿にうどんを盛り付け、3と4を盛り付け、最後にごま油を回し入れたら、完成！
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