ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの芯をくり抜く。

   

2. 2

   

3. 3

   

4. 4 鍋にキャベツと水、塩を入れ
   中火で10分くらい
   やわらかくなるまで茹でる。

   

5. 5 冷めたら芯の厚みをそぎおとす。

   

6. 6 12枚位巻けそうです。

   

7. 7 ここで冷凍保存も可

   

8. 8 玉葱、人参をみじん切りにしてフライパンに油をしき
   弱火で5〜6分くらい炒め冷ます。
9. 9 ボールに挽肉を入れ
   塩、胡椒してよく混ぜる。
10. 10 水気を切った貝柱、
    冷ました野菜のみじん切り、卵を入れまとめ
    12等分にする。
11. 11 巻いた方を下にして鍋に敷き詰めるように入れる。
12. 12 水、コンソメ、醤油、ソース、はちみつを入れ中火から煮立ったら弱火にして
    15分くらい煮る。
13. 13 器に入れて出来上がり＾＾