色鮮やか！冬菜の海苔まぶし レシピ・作り方
材料（３人分）
- 冬菜 １束
- 自然塩 ふたつまみ
- ごま油 小さじ２
- 焼き海苔 １枚
- しょう油 小さじ１
- 水 大さじ２
作り方
-
1
フライパンに4センチ幅にカットした冬菜と水を入れます。
上から塩をかけ、ひと混ぜしてフタをします。 -
2
中火で3分火を通し、２分蒸らします。
フタを開けごま油としょう油をまわしかけ、焼き海苔をちぎって加えます。 - 3 よく混ぜたら出来上がり♪
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- 料理名
- 冬菜の海苔和え
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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つき金たね子2022/04/11 21:07
美味しかったです。教えていただきありがとうございました。
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