天つゆに飽きたら、あんかけはいかが？ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
- 1 小鍋に●以外の材料を全て入れます。
- 2 弱めの中火にかけ、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます。
-
3
●で水溶き片栗粉を作り、煮立っている②に入れよく混ぜます。
とろみがついたらできあがり！
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関連情報
- 料理名
- 揚げ物にかけるあん
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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我が家は唐揚げや天ぷらにかけたり、そのままご飯にかけて食べてます！