常備菜☆ちくわとピーマンの簡単炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンは細切りに、ちくわは斜め切りにします。
- 2 フライパンに、ピーマンと塩を入れフタをして、極弱火で3分ほど蒸し煮します。
-
3
フタを開けてごま油とかつお節を加え、中火で炒めます。かつお節が全体に混ざったらちくわとオイスターソースも加えてさらに炒めます。
ちくわに少し焼き色がついたら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ピーマンとちくわ炒め
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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