超簡単！ささっと1品！豚肉と青菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
＜下ごしらえ＞
豚肉に酒としょうゆを振りかけて下味をつけます。小松菜は洗って4等分くらいの食べやすい大きさに切って、塩を振りかけ水分を抜いておきます。 - 2 フライパンに油を熱し、豚肉を広げて焼いていきます。焼きすぎると固くなるので、色が変わり始めたらすぐに水気を切った小松菜を投入。
- 3 少し小松菜がしんなりしてきたら溶き卵をかけて、5秒ほど待ってから軽くかき混ぜます。(少し待つことでふんわりとした大粒の卵に)
-
4
最後にこしょうで味付けしたら完成です！
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- 料理名
- 豚肉と小松菜の卵炒め
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