ランチに(^^♪豚肉とエリンギの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギの石づきを切り落とし、横半分に切って縦に薄く切る。玉ねぎを薄切りに。
- 2 温めたフライパンに豚肉を入れて、炒める。豚肉の８割ほど火が通ったら、玉ねぎとエリンギを入れて炒める。
-
3
玉ねぎに火が通ったら、混ぜ合わせておいた★を入れて中火で煮詰める。
卵を溶きほぐし、フライパンに加える。 - 4 卵が固まったら、火を止めて、盛っておいたご飯にのせて完成(*´ω｀*)
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- 料理名
- 豚肉とエリンギの卵とじ丼
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