香味野菜オイル レシピ・作り方
- 約30分
venico2015
チャーハン用に香味油を作りました。香味油でチャーハンを作るとお店の味になります。何年も試行錯誤してやっとたどり着きました。炒め脂は大事です！
材料（8人分）
- 市販品ラード 200gを2本
- ネギ 青いとこ含め15センチ位
- ニンニク ひとかけ
- 生姜 ひとかけ
作り方
-
1
ラードを中華鍋に入れ、あたためる。
-
2
あたたまっら、ラードの中にネギ、ニンニク、生姜をいれ低温で20分位そのままにして、ラードに香りを移します。
-
3
いい香りがしてきたら、出来上がり。冷めたらザルでこします。多めに作ったので、大きめの耐熱ガラスに移せば、チャーハンを作るときに、とても便利です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
venico2015
はめまして。ベニコと申します。食べる事が大好きな食いしん坊主婦です。
家族に好評なレシピや簡単レシピなどを楽しみながら載せていきたいと思っています。
目指すは！心も体も『ほっこり』するような料理やおやつです。
どうぞよろしくお願いします！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
