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とろなす(白なす)のいためもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • とろなす

    2分の1個

  • 少々

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★にんにくのすりおろし(チューブで可)

    小さじ2分の1

  • ★しょうがのすりおろし(チューブで可)

    小さじ2分の1

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろなす(白なす)のいためもの
  • 100円以下

簡単にできます(*´ω`*)

作り方

  • 1

    とろなすをさっと洗って、約1センチ幅に切る。ボールに水・塩を入れて、あく抜きをする。(約10分)

  • 2

    ボールから取り出して、水気を切る。写真のように、8等分する。

  • 3

    温めたフライパンにごま油を入れて、とろなすを並べる。火が通ったら、★を入れて、混ぜ合わる。お皿に盛って完成(*´ω`*)

きっかけ

とろなすのレシピを増やしたかったから。

おいしくなるコツ

とろなすの食感を残すため、大きめに切ってあります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
野菜 > なす > なす

レシピID: 1550010550

公開日:2015.10.11

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関連情報

料理名
とろなすのいためもの
料理用途
普段の料理
関連キーワード
とろなす白なす簡単夕食

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