簡単♪アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ○の調味料を混ぜ合わせ、レンジで５００wで３０秒温め、砂糖を溶かしておきます。
- 2 玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りにしたら、①の調味料の中に漬け込んでおきます。
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3
今回は既に処理済みの小アジを購入したので、キッチンペーパーでよ～く水分を拭いておきます。
- 4 ビニール袋に片栗粉を入れ、小アジを入れ全体に片栗粉が付くように振り振りします。
- 5 サラダ油を１６０℃に温めたら小アジを５分揚げ、一度取り出し２．３分たったら、今度は１８０℃で２分揚げます。
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6
揚げたら熱いうちに②の野菜と調味料の中に小アジを入れて、冷蔵庫で１時間以上漬け込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ鯵の南蛮漬け夕食の献立（晩御飯）
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an8eni-p2015/04/17 21:15
おいしく出来ました。
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