ダブルで肝臓に優しいシジミのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 シジミをザルに入れて ボールに入れてぬるめのお湯をはり アルミホイルで軽くふたをしてほかっておきます。（時間外）水は分量外です。

   

2. 2 サフランを水につけて半日程ほかっておきます。（時間外）

   

3. 3 サフラン水の中にシジミを入れて火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら アクをとり 貝の口が開くのを待ちます。

   

5. 5 鰹だしと味噌を入れます。

   

6. 6 味噌は少し薄めが美味しいです。