お弁当用　鶏とピーマンの青しそドレッシング煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉２００フラムを６個に切ります
   分厚い部分は切れ目を入れておきます
   ピーマン１個を６等分します
   人参はななめ薄切り２枚を用意します

   

2. 2 小鍋に水200ｃｃを入れ
   鶏肉を入れてから火を点けます
   中火で沸騰させます
   湯を捨ててざっとそのまま水洗いします
   水気を切ります

   

3. 3 手順２の鍋に人参スライス２枚を入れ
   青しそドレッシングを大さじ３を入れます

   

4. 4 蓋をして2分弱火で炊きます

   

5. 5 蓋を開けて鶏肉をひっくり返します
   ピーマンを加えて再び蓋をして弱火でさらに2分炊きます

   

6. 6 蓋を開け
   ざっとかき混ぜて
   冷めるまでそのまま置いて味をしみこませます

   

7. 7 汁気を切って詰めます
   出来上がり！

   

8. 8 ★他のおかず
   
   ・なると巻きの甘辛煮
   なると巻きななめ切り5枚
   つゆの素濃縮３倍と砂糖で味付け

   

9. 9 ・ウインナーエッグ
   
   赤ウインナー2本
   ひと口に切り先にレンチン
   玉子1個と
   青ねぎと大葉の小口切り少々で焼き上げ
   塩コショウで味付け

   

10. 10 ご飯を詰めて
    ゆかりを振って
    出来上がり