にら玉どんぶり レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にらは洗って3㎝に切る。シメジは石づきを切ってほぐす。卵は割りほぐす
- 2 フライパンに油を熱しおろしにんにくを炒める。香りが出たらひき肉を炒める
- 3 肉の色が変わったらニラとシメジを加えて炒め合わせる。
- 4 ★を加えてひと煮立ちさせたら、卵を加えて大きく混ぜる。半熟で火を止め、余熱で好みの硬さまで火を通す(あまり固くし過ぎない方がおいしいです。)
- 5 どんぶりにご飯を盛り付け、上に乗せる
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