簡単♪鴨南蛮のつけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 稲庭うどん（乾麺） ２００ｇ
- 鴨 １３０ｇ
- めんつゆ（濃縮３倍） １００ｃｃ
- 砂糖 小１
- 水 ５００㏄
- ネギ １/２本
- 冷凍ほうれん草 ５０ｇ
- 片栗粉 小１
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
ネギは斜めに薄くスライスしておいてください。
鴨は５㎜幅にスライスし、薄く片栗粉をまぶしておきます。 - 2 鍋にめんつゆ、砂糖、水、長ネギ、冷凍ほうれん草を入れ火にかけてください。
- 3 つゆが温まったら、片栗粉をまぶした鴨を入れ、火が通ったら汁の出来上がり。
-
4
稲庭うどんはパッケージに記載通りに茹で、水で洗いよ～く水気を切って、器に盛り付けてください。
- 5 お好みで七味唐辛子を入れ、うどんをつゆにつけながら、召し上がってください。
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