定義山の三角あぶらあげの煮物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 定義山三角あぶらあげ ２枚
- こんにゃく １枚
- 人参 １本
- ○水 ２００㏄
- ○めんつゆ（濃縮３倍） ５０㏄
- ○ほんだし 小１
- ○醤油 大１
- ○砂糖 大１
- ○みりん 大１
作り方
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三角油揚げは１枚を４等分にカットします。
ザルに入れ、両面熱湯を注ぎ油抜きをします。
人参は乱切りにカットします。 - 2 こんにゃくは両面斜めに深さ２㎜の切込みを細かく入れ、食べやすい大きさにカットします。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、こんにゃくを２分茹でて、ザルにあげてください。臭みを取ります。
- 4 鍋に○の調味料を入れ、一度沸騰させたら、人参、こんにゃく、あぶらあげを入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし、弱い中火で１５分煮込んで出来上がり。
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ささらちゃん2024/03/16 18:21
食べやすいように三角揚げを小さめにしました。簡単で家族も喜ぶ美味しい煮物レシピありがとうございます。簡単、短時間で味もしみしみで大満足のお味をありがとう！
レシピへのコメント
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こんばんは～☆つくレポありがとうございました。
定義山の三角揚げ、一度食べたいと、なにやら地元に作っている
お店があるようです。
つくレポのコメント、誤字すみません。
幾つか～作ってみたいレシピが多くて再度レシピに お邪魔してます。
レポ返し、諸事情にて遅くなりますが、よろしくお願いいたします(*^^*)
