黒糖ミルクジャム レシピ・作り方
材料（８人分）
- 牛乳 ３００ｃｃ
- 黒糖（角型） ５０ｃｃ
- バニラエッセンス 数滴
作り方
- 1 鍋に牛乳と黒糖を入れて中火にかける。
- 2 沸騰直前で火を弱め、とろみがつくまで混ぜながらひたすら煮詰める
- 3 木べらの跡がつくくらいのとろみがついたら、バニラエッセンスを加え、火を止め、煮沸したビンに入れてふたをしてひっくり返した状態で粗熱をとる。
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- カテゴリ
- ミルクジャム
yantasan
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アルプスの乙女2013/10/31 21:17
yantasan さん、今晩は～♪
粉黒糖で作りましたがyantasan さんのような綺麗な色にならず
残念ですが、味は保証付きで美味しかったです(*^_^*)
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