ヨモギ入りあんぱん（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんこ以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。メニューで生地作成までのを選びます。生地が出来たら取りだします。

   

2. 2 大体9～10等分に分けます。

   

3. 3 手に水をつけながらやるとやりやすいです。生地を広げながら、作っておいたあんこを入れます。

   

4. 4 まるめたあんぱんを、クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板に並べます。

   

5. 5 水を少しかけて（あれば霧吹きで）、オーブン30～35度で、40～60分発酵させます。気温が高いほど、設定は低く、短くで良いと思います。生地が膨らんだら焼きます。

   

6. 6 余熱した約180度のオーブンで約15分焼きます。（余熱なし170度22分でもＯＫ！）気温やｵｰﾌﾞﾝにもよるので焼き加減を要チェックです。
   ちょうど良い焦げ目がついたら出来上がり。

   

7. 7 〈おまけ〉倍のよもぎを入れてホームベーカリーで食パンを焼いてみました！濃厚でもちっとして美味しかったです。

   

8. 8 (おまけ２)これはよもぎあんぱんと同じ分量で大きなﾊﾟﾝ１個にして焼きました！あんこなしでも美味しいです＾＾