えのきと卵の醤油麹マヨ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐし、ラップなしで40秒加熱し取り出して良く混ぜる。
- 2 様子を見ながら10～20秒加熱し、混ぜて炒り卵状にする
- 3 ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに石づきを切って長さを半分に切った榎を入れて30秒加熱し水気をしっかり切る
- 4 2と3を合わせ、醤油麹、マヨネーズで和える
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yantasan
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