豚バラと白菜のにんにく醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は細切りに、えのきは石づきを切って長さを半分に切る。肉は大き目の一口大に切る
- 2 フライパンを熱し、豚バラ肉を並べる。両面をじっくり焼き、色が変わったら取り出す
- 3 1とおろしにんにくを同じフライパンで炒め、酒をふってふたをして蒸し焼きにする
- 4 白菜が柔らかくなったら2を戻し、醤油麹、中華だしを加えて炒め合わせる
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
yantasan
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