オージービーフの簡単肉じゃが レシピ・作り方

オージービーフの簡単肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
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オージービーフは価格が安いのと赤みが多く、脂肪も少なく鉄分がたくさん入っているので女性によいです

材料(2人分)

  • オージービーフ 赤みの多い肉じゃが用の肉 400g~500g
  • たまねぎ 1こ
  • 生しいたけ 4こ
  • 新じゃがいも 6こ
  • さとう おおさじ1
  • 鰹節と昆布のだし汁 500cc
  • みりん おおさじ2
  • しょうゆ おおさじ1

作り方

  1. 1 新じゃがいもを洗います
    皮はむかず芯があればとります
    しいたけをあらいます
    石づきの硬い先端だけ除きます
  2. 2 材料を全部入れて弱火で煮ます
    煮る時間を短縮したい場合は、新じゃがを電子レンジ用の密封容器にいれて500wで5分程チンします
  3. 3 ぐつぐつだし汁が少なくなるまで煮ます
    おとしぶたはクッキングシートをかぶせると手軽です
  4. 4 味見をして味を調整して、もりつけます
    オージービーフのやわらかさとしいたけがグットマッチングでおいしいです

きっかけ

安くて鉄分の多いオージービーフのおいしさがでるレシピです

おいしくなるコツ

様子をみながらぐつぐつ煮ます おとしぶたをするとちゃんと味がしみこみます ガス代の節約にもなります

  • レシピID:1550002143
  • 公開日:2012/02/18
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カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
牛肉の煮物
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2015/11/26 17:57
    オージービーフの簡単肉じゃが
    美味しくいただきました♪
    ありがとうございました(*^^*)

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