山芋を輪切りにするだけ、簡単！山芋のおさしみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 主役の山芋でーす。

   

2. 2 皮をむいて、7ミリ～10ミリ幅で輪切りにします。
   
   山芋の太さで調整してください。
   太くなれば幅も厚めにした方がいいです。

   

3. 3 わさび醤油を作ります。

   

4. 4 ポリ袋に輪切りにした山芋と、わさび醤油を入れます。
   なるだけ全体が浸るように漬けてください。

   

5. 5 ひっくり返しながら漬け込むこと2時間でこの状態になります。
   あっさり目が好みであれば、これより早く食べてもOKです。
   お好みで海苔を振り掛けると、わさびとの風味がマッチします。