現在地
 > 
 > 
 > 

急のおつまみ 豚のひき肉と茄子チーズ焼き レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

  • 茄子

    1本

  • 豚のひき肉(何のお肉でもかまいません)

    100g

  • 赤ワイン(無くても良い。あると美味しい)

    小さじ1以上

  • すりにんにく(大丈夫なら)

    小さじ1以上

  • トマトケチャップ

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • 好みでナツメグ、胡椒

    少々

  • ひとつまみ以上

  • 溶けるスライスチーズ

    4枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
急のおつまみ 豚のひき肉と茄子チーズ焼き
  • 300円前後

急に「お腹が空いたと!」と言わても・・・挽肉と茄子を火にかけて、その間にサラダ作ったり、お酒の準備しながら出来る単純さが楽ですよ。作業場からの写真でごめんなさい

作り方

  • 1

    冷凍ひき肉ならレンジ解凍
    少々凍ったままで結構です
    その間にナスを縦半分に切り、1cmの斜め輪切りにします

  • 2

    豚のひき肉をフライパンで弱火にかけてじっくり油を出します。フライパンに油は引きません。油が出たらナスを投入。ほったらかしのゆっくりで炒めてしんなりさせます。

  • 3

    赤ワインとにんにく、ナツメグを入れます。少し炒めてケチャップとウスターソースを入れ更に炒めて水分を飛ばします。塩胡椒で味を整えます。

  • 4

    器に移しチーズを乗せます。
    オーブントースターで焼いて出来上がり。

きっかけ

お夜食にあわてて作りました!

おいしくなるコツ

フライパンで炒める時、あまりさわらないで弱火でほっとけば出来上がります。オーブントースターで焼いて熱々を頂きますから取り出す際、火傷なさらないでください。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1550000767

公開日:2011.04.29

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.08.27

    2倍の分量でつくりました!美味しかった!

    レポートをありがとうございました。嬉しいです。まこ

    お返事を見る

  • 2017.06.09

    出来ました!
    私の今日作ろうと想像してた料理、探していたものでした。大満足です。

    ゆづまあるさん
    ありがとうございます!
    嬉しいです!
    まこ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
グラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
グラタンチーズ茄子ひき肉

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲急のおつまみ 豚のひき肉と茄子チーズ焼きのページ上部へ