菜の花オニオン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まこすきやき
ゆで玉子でなく、生のうずら卵の黄身や生の玉子の黄身を乗せても美味しいです。玉子玉ねぎ菜の花かつお、上手くお味が合います！簡単ですし、色も映えますから是非！
材料（2人分）
- 菜の花 8本～
- 玉ねぎ 小2分の1個
- ゆでたまご（なくても又は卵黄でもOK!） 1個
- 塩 少々
- かつお節 適量
- 醤油 少々
作り方
-
1
菜の花を長さ半分に切り、茎のほうのみ、更にたてに半分に切ります。
-
2
熱湯に塩をひとつまみ入れ、菜の花を投入。再び沸騰を確認したら水にさらし、洗い、絞ります。
-
3
玉ねぎをスライスし、しばらく水にさらしきつく絞って下さい。玉子を茹でて玉子スライス器でスライスします。
玉子のみ軽く塩味を付けて下さい。 - 4 皿に菜の花、ゆでたまごを盛り、上にオニオンスライスをこんもりと乗せ、かつお節たっぷり振り、醤油をかけてい頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- サラダ
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
まるまる27612011/04/15 18:10
調理に取り掛かったら、あったはずの卵がなく、ゆで卵抜きになってしまいました。
ごめんなさい。
かくいう主人は、ぱくぱくと食しておりました（＾＾）。 -
rakutennn0012011/04/05 21:02
簡単で美味しいですね！また作ります。ごちそうさまでした！ -
モク69622011/03/12 10:06
写真では、卵が隠れてしまった！すいません。美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
