♪すぐにできあがる！中華風キュウリのお漬物♪ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 キュウリにあら塩をつけて、板ずりし、キュウリの端を持って、まな板に数回たたきつけ、1分程たったら、塩を洗い流して水気をふきとっておきます。
- 2 1のキュウリを5㎝程度の長さに切り、縦に4等分にします。
- 3 フライパン等に、砂糖、酢、醤油、ごま油、しょうがのすりおろし、山椒の実を入れ、煮立たせます。
- 4 3をごく弱火にし、2のキュウリを30秒程入れ、火を止め、器に入れ替えて、冷蔵庫で冷やせばできあがりです。
-
5
1.5cm程度の輪切りにしてもちゃんとできあがります。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリのお漬物
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