あっという間にミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たまねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- ジャガイモ 1個
- ピーマン（パプリカなら1/2個） 1個
- トマト缶（カットタイプ） 1缶
- 塩・粗挽き黒こしょう 少々
- 砂糖 小さじ1
- ブイヨン 2個
- ローリエ 1枚
- バルサミコ酢 小さじ2
作り方
- 1 材料をすべて1ｃｍ角に切りそろえる。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ、具を塩・こしょうをして炒める。
- 3 火がおおよそ通ればトマト缶と水（300～400ｃｃ）をいれ、沸騰したらブイヨン、ローリエを入れる。
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4
具がやわらかくなれば、砂糖、バルサミコ酢を入れる。
最後に塩・こしょうで味をととのえる。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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