牡蠣と青梗菜の中華なべ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牡蠣は、お酒大１をふり、１０分ほど置く。
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2
お酒ごと、あらかじめ軽く焼いておく。
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3
野菜、豆腐は切っておく。
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4
なべに、ごま油をしき、しょうがみじん、ねぎみじんを入れ、香りがたつまで炒め、水、鶏がらスープを加える。
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5
野菜、肉を入れて半分くらい火が通ってから牡蠣を加え、ぐつぐつ。 お好みでザー菜を添えて食べる。
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6
しめはフォーで。
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