★簡単★揚げずに焼くだけ★大学いも レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 小２本（約400ｇ）
- サラダ油 大さじ２
- 砂糖 大さじ４
作り方
- 1 さつまいもは乱切りに切り、しばらく水にさらして、水分をきっておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、さつまいもを並べ、上から砂糖を振りかけて、弱火にかけ、ふたをする。
- 3 時々、上下を返しながらさつまいもがやわらかくなるまで火を通す。
- 4 さつまいもがやわらかくなったら、少し火を強め、おいしそうな焼き色がつき、砂糖が絡まったら、出来上がり。
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