豚肉となすの煮浸し レシピ・作り方

豚肉となすの煮浸し
  • 約15分
  • 300円前後
SSII
SSII
なすが安くていろんな料理に
使いやすい野菜で好きです
お肉を入れて食べごたえある煮浸しです♪

材料(2人分)

  • なす 2個
  • 豚肉 100グラム
  • 大さじ4
  • サラダ油 小さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ3
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●和風だし 小さじ1/2
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 1 なすはヘタを取り
    縦に4等分程に切ります
    豚肉は2センチほど切ります
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて
    先になすを焼いてから
    豚肉を入れて焼きます
  3. 3 2を器に入れておきます
  4. 4 フライパンに水と●の調味料を入れて沸騰したら
    3の器の中に入れなすと肉に味を付けます
  5. 5 最後に大葉を丸めてかは細く切り上にのせて
    完成です

きっかけ

なす料理が好きです

おいしくなるコツ

熱い汁を入れることで 味が染み込みます

  • レシピID:1540032138
  • 公開日:2025/08/21
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カテゴリ
なす全般豚ロース薄切り
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