キンカンの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キンカンを水洗いする

   

2. 2 ヘタを取り縦に切り目を入れる、
   私は一個に８本切り目を入れました。

   

3. 3 水とキンカンを火にかけ

   

4. 4 あくを取りながら１０分煮る

   

5. 5 炊いてるうちに砂糖を測っておく

   

6. 6 10分煮たところに砂糖を入れ更に10分煮る。
   強火にすると吹きこぼれるので中火で

   

7. 7 砂糖を入れた10分後火を消す

   

8. 8 容器に保存してそのまま食べられます。
   シロップはお湯にとかしたりサイダーやサワーにしても美味しい