レンジで簡単『エビ米チップス』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊いたご飯をボールに入れ、桜エビを加えます。

   

2. 2 油、塩も加えて、混ぜます。
   
   ※）桜エビの塩分がありますので、塩分はお好みで調整してください。おつまみの場合は多少強めで良いかと。

   

3. 3 ラップペーパー（オーブンシート）に混ぜたご飯の半量を広げます。
   
   ※）一気にやっても良いのですが、全量一緒だとレンジでの乾燥の工程に時間がかかりました。

   

4. 4 大体広げた後、ラップペーパーを重ねて、麺棒で伸ばします。
   
   ※）麺棒なければ、手で広げても良いです。

   

5. 5 多少隙間があっても大丈夫です。
   
   ※）できるだけ薄く伸ばした方が、乾燥が早いです。

   

6. 6 上のラップペーパーは外して、下の紙の状態で、レンジに入れます。
   
   800Wで3分加熱します。

   

7. 7 加熱後、ドアを開けて、蒸気を逃がします。
   触ってみて乾燥具合を確認します。
   お米が柔らかいようでしたら、追加で1分づつ加熱します。

   

8. 8 加熱→オープン→確認を繰り返します。
   ２回位追加で加熱（合計3分＋1分＋1分）すると、パリパリになります。
   
   ※）全量でやると、4回追加になりました。
9. 9 器に乗せ、食べるときにお好みサイズに砕いて食べてください。