あくまでもリゾット風で『鶏とトマトの雑炊』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯1合炊いておきます。
2. 2 鶏もも肉を5mm～1cm角程度に切ります。

   

3. 3 小鍋にオリーブ油を入れ、鶏肉を炒めます。

   

4. 4 軽く炒めた後、おろしにんにくを加えます。

   

5. 5 全体的に白く、火が通ったら、トマト缶を加えます。

   

6. 6 3分ほど煮詰めます。

   

7. 7 水と鶏ガラスープを加えます。

   

8. 8 再沸騰したら、ご飯を加えて煮込んでいきます。

   

9. 9 お好みの柔らかさになれば完成です。

   

10. 10 味変で、黒こしょうや粉チーズをかけても美味しいです。