茄子と鶏肉のチリマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを乱切りにして水にさらす
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2
水気を拭き取りサラダ油で皮面から焼く
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3
しんなりしたら一度取り出す
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4
鶏肉を一口大にカットし、塩胡椒、片栗粉をまぶす
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5
サラダ油大さじ1を熱し、皮面から鶏肉に火が通るまでカリッと焼く
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6
ナスを戻し、めんつゆをからめてからチリソースを全体にいきわたるように炒める
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7
マヨネーズとネギトッピング
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