ほっけの煮付け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
生ホッケは2枚おろしにして横に2等分にする。
さやえんどうは筋をとって、茹でておく。
生姜薄切りにする - 2 鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖生姜を入れて加熱し、沸騰したら皮を上にしてホッケを入れる
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3
汁をかけながら10分ほど煮たら、蓋をして2時間ほどおく。
食べる際に再度加熱し、皿に盛り付けたら、さやえんどうを乗せて出来上がり。
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