ご飯たっぷり!ガッツリ焼きナス丼 レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
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1
ボールに焼肉ダレ・コチュジャン・ニンニクチューブ・砂糖を入れ合わせておきましょう。
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2
ナスのヘタを切り落とし縦にスライス(5mm幅)にして…水に浸してアク抜きします。(五分)
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3
アク抜きが終わりましたら…水分を拭き取り、片栗粉を両面に振りかけましょう。
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4
フライパンにごま油を入れ、中火でナスを両面焼いてください。
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5
焼き色がついたら火を止め、①の調味料を入れタレを絡めましょう。
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6
焼き上がったナスをごはんの上に並べ、盛り付けてください。
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7
刻んだネギ・白胡麻を振りかけて…出来上がり♡
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2 件
つくったよレポート(2件)
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ジョン・リーバス2024/10/25 16:11材料、ナスだけなら頑張って作ろうとやってみたら、驚いたw旨い♡コチュジャンがイイ仕事してる↑ニンニクチューブが無かったので、トッピングと別にネギ使用❤・・❤ポチ
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sweet sweet ♡2024/08/03 19:33キンプリンさん♪焼き肉のタレが相性抜群ですねෆ˚*ご飯にぴったりで美味しいです(´ ᴗ ` )ෆ˚*いつも素敵なレシピ教えて下さりありがとうございます。
とろ〜りナスが美味しくてビックリすると思います♡