簡単♪ゴーヤの梅ごま和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分にカットしワタをスプーンなどでこそげ取り、薄めの(２〜３mm)半月切りにします。
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2
沸騰したお湯に１のゴーヤを加え30秒〜１分ほど茹でます。
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3
ゴーヤの色が鮮やかになって火が通ったら、ザルにあげ水にさらし粗熱を取って水気をぎゅっ〜と絞ります。
-
4
種を取って刻んだ梅干し、すりごま、白だし、ごま油を加え混ぜ合わせたら完成！
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抹茶ちょこれぇと2026/01/09 18:56
冷凍ゴーヤです。ゴーヤに梅も合うんですね。ゴマの風味も良いです。おいしかったです！
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