具沢山♪豚ひき肉の豚汁 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき食べやすい大きさにカットします。玉ねぎはくし切り、ニンジンと大根はいちょう切りにします。しめじとえのきは石づきを取り小房に分けます。
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2
鍋にごま油を熱しひき肉を炒めます。肉の色が変わったらニンニクすりおろし、生姜すりおろし、小口切りネギを加え炒めます。
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3
１の具材を加えさっと炒め合わせます。
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4
水、和風だしの素、食べやすい大きさに切った厚揚げを加えます。煮立ったらアクを取り５分程煮ます。
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5
ざく切りのキャベツ、もやしを加え煮ます。すべての具材に火が通ったら火を止め味噌を溶き入れ完成！
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