厚揚げとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさにカットします。えのきは石づきをとって半分にカットし小房に分けます。
-
2
ほうれん草は洗って水気を残したまま耐熱皿に入れます。ふんわりラップをかけて600Wで50秒〜1分程加熱したら、水にさらし水気をよく絞ります。
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3
鍋に水、和風だしの素を入れ火にかけ、沸騰したら厚揚げとえのきを加え一煮立ちさせます。
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4
根元を落とし食べやすい大きさにカットしたほうれん草を加え、火を止め味噌を溶き入れ完成！
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5
お好みで小口切りネギをかけてどうぞ♪
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