ごはんが進む！うま辛♪麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
フライパンに多めの油(分量外)を熱し、食べやすい大きさにカットしたナスを炒めます。表面がしんなりしたら一旦取り出します。
-
2
同じフライパンで豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったらみじん切りにしたニンニクとしょうが、豆板醤、味噌を加えよく炒めます。
-
3
★を加え一煮立ちさせます。
-
4
ヘタを取って縦半分にカットしたピーマン、１のナスを加え、時々混ぜながらナスがくったりするまで煮込みます。
-
5
同量の水(分量外)でといた片栗粉を加え素早く混ぜ合わせます。全体にとろみが付いたらごま油を鍋肌から回し入れ30秒ほどグツグツ沸騰させたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
