麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ナスのヘタを取り、縦半分にし更に縦4等分にする。
ピーマンの種とヘタを取り、縦半分にし更に縦4等分にする。
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2
豚バラ肉をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに油を引き、ナスとピーマンを炒める。
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4
火が通ったら一旦器に移す。
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5
先程使ったフライパンに油を引き、豚バラ肉を赤みがなくなるまで炒める。
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6
5に★の調味料を全て入れ、味を絡ませる。
絡まれば、4のナスとピーマンを投入し軽く炒める。
- 7 水溶き片栗粉を入れ、とろみが付けば完成。
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miiiw2021/09/02 00:02
とってもビールが進みました！
餃子にも合い、とってもおいしかったです♪
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