ハワイのローカルフード『スパイシーポケ』 レシピ・作り方

ハワイのローカルフード『スパイシーポケ』
  • 5分以内
  • 300円前後
★☆ ひで ☆★
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ハワイのローカルフードのポケ(ポキ)を、中華風にアレンジしてみました。
マグロでも作りましたが、香ばしさが良いので鰹のたたきのレシピをアップします。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鰹のたたきを、1.5cm角程度にぶつ切りにします。
  2. 2 ボールに、マヨネーズ、豆板醤、ごま油、醤油を入れ混ぜます。
  3. 3 切った鰹を入れて合わせます。
  4. 4 最後に小口切りにした青ネギを加えて和えれば完成です。

きっかけ

ハワイフードが懐かしくなって。

おいしくなるコツ

・本来はマグロなのかと思いますが、香ばしさが欲しかったので鰹のたたきを使いました。マグロでも同レシピで大丈夫です。 ・ちょい辛程度なので、辛みを加えたければ豆板醤や唐辛子で調整してください。

  • レシピID:1540025384
  • 公開日:2021/03/11

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カテゴリ
かつおのたたきその他の和え物マグロ
関連キーワード
ポケ ポキ ハワイ マグロ
料理名
ポケ
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