カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍カレイ 4切れ
- 酒 大さじ３杯
- みりん 大さじ２杯
- 醤油 大さじ２杯
- 砂糖 大さじ１杯
- 水 200cc
- おろししょうが（チューブ） 小さじ１杯
作り方
- 1 鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうがを入れて、沸騰したらカレイを入れて、落とし蓋をして、弱火で20分間煮込みます。
- 2 時間がたった後、落とし蓋をとり、煮汁をカレイの上面にかけながら煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
- 3 冷凍カレイは冷蔵庫で解凍した後、皮の面に十文字に切り目を入れます。
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- カレイの煮付けカレイ（カラスカレイ）
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iinu(レポ返します)2021/10/27 22:27
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)❣️ -
よく寝てよく眠る2021/03/14 21:28
簡単に出来て、美味しかったです。 -
うろちょろ2021/03/13 10:52
簡単においしくできました(^o^)
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