ヤンニョムチキンとフライドチキンのUFOチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
まず、手羽元をボールに入れ、
鍋に揚げ物用油を入れ火をつけます。 - 2 続いて、酒、みりん、塩コショウを1に入れ手で揉みこみます。
- 3 続いてもう1つボールを用意し、その中に片栗粉を適量入れます。
-
4
1を2に絡めさせ、鍋の油が180°くらいになったら片栗粉をまぶした手羽元を入れていきます。※揚げている間にヤンニョムのタレを作ります。→7へ
- 5 きつね色になってきたら1度取りだします。そして鍋の火を1番最大の強火にして、お肉を二度揚げします。このとき入れておく時間を1分未満くらいにすると良いです。
- 6 2度揚げが出来たら取り出します。
-
7
ヤンニョムの作り方。
ボールにレシピに乗っているものを全て入れ混ぜ合わせます。 - 8 ヤンニョムのタレをフライパンに入れ2分ほど中火で熱します。2分たったら6を6本分入れます。そこでタレを絡めるように混ぜます。絡んだら完成。
- 9 チーズを溶かしもりつければ完成です！
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