焼きしめさばのとっびっこのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しめさば １枚
- とびっこ 大さじ２
- ネギ １０センチ
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
フライパンに油をひかずしめさばを入れ、うっすらと焼き色が付くまで両面を焼き、粗熱が取れたら7mmのそぎ切りにする。
ネギは小口切りにする。 -
2
しめさばを皿に盛り付け、とびっこ、ネギを全体に散らす。
小皿に醤油を注いでお好みでつけて食べる。
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