夫秘伝のジューシーフライドチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水※ 鍋いっぱい
- 塩※ 大さじ1
- こしょう※ 大さじ1
- 油※ 大さじ1
- 鶏肉ぶつ切り 大きめの鶏肉1羽分
- コーンスターチ☆ １カップ
- ガーリックパウダー☆ 大さじ3
- パプリカパウダー☆ 大さじ2
- 自然塩(ヌチマース等)☆ 大さじ1/2
- 卵白☆ １個分
- ビール☆ 大さじ2
- 水☆ １カップ
- 小麦粉☆ １カップ
- ペッパー☆ 小さじ1
作り方
-
1
※の材料を合わせて沸騰させる
-
2
鶏肉に火を通す
-
3
鶏肉を取り出す
-
4
☆の材料を混ぜ合わせて衣を作る
-
5
衣をからめる
-
6
揚げる
-
7
揚げあがり
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関連情報
- 料理名
- 夫秘伝のジューシーフライドチキン
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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