鶏肉と冬瓜のスープ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
冬瓜はワタをスプーンなどで取り除きます。皮をピーラーで剥き、食べやすい大きさにカットします
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2
鍋に冬瓜と、冬瓜がかぶるくらいの水(分量外)を入れ下茹でします。10分ほど煮たらザルにあげます
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3
鍋に水、酒、食べやすい大きさにカットした鶏もも肉、しょうがを加え火にかけます
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4
沸騰したらアクを取ります
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5
下茹でした冬瓜、鶏がらスープの素、塩を加え、15分ほど煮込み完成
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6
お好みで粗挽き黒胡椒を振って召し上がれ
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