フィリピン料理:チキンアドボ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
とりにくをよく洗って食べやすいサイズに切る
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2
玉ねぎを油で炒めてから、とりにくを炒める。
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3
蓋をしてしばらく蒸す
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4
水、ローレル、お酢、こしょうを加えて煮立てる
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5
ブラウンシュガーを加えて一混ぜしてから醤油を加える。醤油は混ぜずにじっくり染み込ませる。
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6
醤油が全体に行き渡ったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- フィリピン料理:チキンアドボ
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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