暑い夏を乗り切るためにすっぱ~い『レモン素麺』 レシピ・作り方

暑い夏を乗り切るためにすっぱ~い『レモン素麺』
  • 約10分
  • 300円前後
★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★
夏バテ気味だったので、さっぱりとしたものが食べたくなって。。

材料(1人分)

  • 素麺 100g
  • ----- かけ汁 -----
  • 白だし 大さじ4
  • 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • ----- トッピング用 -----
  • 白髪ネギ ひとつまみ
  • レモンスライス 6枚

作り方

  1. 1 白髪ねぎを準備します。

    ※)写真は長ネギ20cm分位です。
  2. 2 レモン半分をトッピング用にスライスします。
    残りは絞ります。

    ※)レモン果汁でも良いです。
  3. 3 白だし、水、レモン汁を合わせて、かけ汁を作ります。
    作ったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. 4 素麺を表示通りにゆでて、氷水で〆ます。
  5. 5 器に素麺、レモン、白髪ねぎを盛ってから、かけ汁をかけて完成です。

きっかけ

普通の素麺にちょっと飽きたので。

おいしくなるコツ

・わざわざレモンを準備しなくても、レモン果汁でも十分です。 ・レモンをトッピングした際には、崩しながら食べてください。

  • レシピID:1540022551
  • 公開日:2020/08/29
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カテゴリ
アレンジそうめんレモンそばつゆ・そうめんつゆ素麺・冷麦
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素麺 そうめん レモン だし
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つくったよレポート(1件)

  • たらぶ〜
    たらぶ〜
    2020/08/29 22:23
    暑い夏を乗り切るためにすっぱ~い『レモン素麺』
    とても簡単でした…レモンが爽やかで、食欲のない時でも食べれそうです。

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