ナスとズッキーニのうまうまトマトスープ レシピ・作り方
材料（３ー４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥き根を取り、約１センチ角に切ります。
人参、ズッキーニ、ナスは洗いヘタと先を切り、約１センチ角に切ります。
キャベツは洗い、約１センチ角に切ります。 - 2 ニンニクは皮を剥き、めをとり、みじん切りにします。
-
3
全ての材料を鍋に入れます。オリーブオイルを入れて中火にし、ヘラで炒めます。
-
4
野菜がしんなりするまで炒めます。
-
5
トマトホール缶、水、塩、コンソメを入れ中火で10分ほど煮込みます。
-
6
煮汁が半分くらいになり、野菜がしっかり煮えたら完成です。
-
7
器に盛り、ドライパセリをお好みでかけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
SaYu✳︎mama
食べるの作るの大好きです☆
健康のため野菜多め、低糖質なメニューを日々考えて作ってます。
なるべく簡単で美味しいメニューを目指しています。
低糖質以外にも気に入ったご飯、スイーツも投稿していきます。
オイルはオリーブオイルが多いですがサラダ油でも代用可能です。
皆様にも気に入ってもらえるメニューがあれば嬉しいです。
よろしくお願いします^ - ^
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちゆま132023/04/17 17:36
ズッキーニがなかったので家にある野菜で作りました。美味しくて、家族にも好評でした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
