ヘルシー♪冷凍木綿豆腐と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍木綿豆腐を解凍します。
   ※冷凍豆腐の作り方は、レシピID1540021121の手順1,2を参考にしてください。
2. 2 解凍した木綿豆腐を、両手で優しく押して水を切ります。約２センチに切ります。
3. 3 タマネギは皮をむき、ヘタを切ります。そして約２センチ角に切ります。
   人参は洗い、皮のまま約２センチ角に切ります。
   大根は皮をむき約２センチ角に切ります。
4. 4 キャベツを洗います。芯の部分と葉の部分にわけます。
   芯は、薄切りにします。葉は、約２センチに切ります。
5. 5 ベーコンを約２センチに切ります。
6. 6 お鍋に、手順２,３,４,５の材料全てを入れます。

   

7. 7 水とコンソメも加えて中火にします。沸騰したら弱火にします。具材がしっかり柔らかくなるまで煮ます。
8. 8 具材がしっかり煮えたら味見をします。足りないようであれば、コンソメ顆粒を小さじで少し足して味見をしてください。